May Day z Browaru Twigg

AleBrowar, Ortodox Mild

Najnowsze piwo od AleBrowaru (nie licząc ostatniej kolaboracji z Pintą). Druga odsłona serii Ortodox w postaci niezbyt znanego u nas stylu Mild. Wielbiciele chmielowego szaleństwa muszą sobie zrobić przerwę, bo trunek winien być łagodny i umiarkowany w aromacie. I od razu małe sprostowanie - swojego milda uwarzyła także Pracownia Piwa, a więc AleBrowar nie jest jednak pionierem ;-) Na zdrowie!

Ortodox Mild. Łagodne oblicze AleBrowaru

© AleBrowar

O tym piwie słyszało się już od jakiegoś czasu, ale właśnie dziś AleBrowar oficjalnie poinformował o kolejnej premierze. Tym razem do szklanek piwoszy trafi Ortodox Mild - łagodne piwo w stylu wyspiarskim.

Jak czytamy na fanpage browaru, w Ortodoksie będą dominować nuty słodowe, karmelowe i orzechowe. Trunek ma być typowo sesyjny, czemu sprzyjać będzie niski woltaż - tylko 4,2%. Co do etykiety, uwagę zwraca terrier w muszce.

Do sklepów ma trafić w przyszłym tygodniu. Ekipa AleBrowaru zapowiada, że w tym roku pojawią się kolejne piwa z „ortodoksyjnej” serii.

Czym jest mild jako styl? Generalnie utarło się, że piwa tego rodzaju to łagodniejsze pod względem goryczki i zawartości alkoholu ciemniaki (możliwe, że korzenie milda sięgają wczesnych porterów). Pierwotnie określenie mild wynikało z młodości piwa i braku kwaskowatości cechującej dojrzałe trunki*. 

Jak na mój gust takie lekkie piwo może odnieść spory sukces. Czekam z apetytem.

*Informacje o stylu za Wiki.piwo.org